Moqueca de Camarão

Ingredientes

• 1/2 kg de camarão médio
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara de café de azeite de dendê
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de coentro
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada
• 2 cebolinhas verdes cortadas
• 3 tomates cortados em rodelas
• Sal a gosto
• 1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

• Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão.
• Reserve.
• Esquentar o óleo de dendê e acrescentar
• os camarões. Cozinhe por 5 minutos com a panela tampada.
• Por último, acrescente o leite de coco e as ervas.
• Sirva com arroz branco.