Cocada de Forno

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado, 395g
• 1 pacote de coco sem adição de açúcar, 100g
• 1 vidro de leite de coco, 200ml
• 3 ovos inteiros e grandes
• 1 colher de sobremesa de fermento

Modo de preparo

• Doure o alho na manteiga e refogue o arroz.
• Adicione o leite de coco e a água de coco e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, sem mexer, até evaporar todo líquido.
• Junte a ervilha e o frango desfiado e misture bem com o garfo. Sirva, colocando a pimenta-rosa para decorar os pratos.