Coco Ralado Úmido e Adoçado
Clássico da confeitaria
O Coco Ralado Úmido e Adoçado Ducoco é obtido a partir da polpa do coco cuidadosamente selecionado, passando por processo adequado de trituração, leve desidratação e adoçamento. Muito utilizado em confeitaria, panificação e culinária em geral, é um ingrediente clássico que valoriza diferentes preparos.
Sua textura úmida e sabor característico proporcionam mais maciez, rendimento e padronização às receitas, tornando o preparo mais prático no dia a dia.
Ingredientes
Coco ralado, açúcar, sal, umectante propilenoglicol (INS 1520) e conservador metabissulfito de sódio (INS 223).
Não contém glúten.
Dica Importante
O Coco Ralado Úmido e Adoçado Ducoco é ideal para receitas como bolos, tortas, doces, recheios e sobremesas em geral.
Sua umidade natural contribui para preparações mais macias e saborosas, além de facilitar a incorporação aos ingredientes.
Informação Nutricional
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção: 12 g ( 22/5 colheres de chá)
| 100 g | 12 g | %VD | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 428.0 | 52.0 | 3 |
| Carboidratos (g) | 60.0 | 7.2 | 2 |
| Açúcares totais (g) | 57.0 | 6.9 | |
| Açúcares adicionados (g) | 55.0 | 6.6 | 13 |
| Lactose (g) | 0.0 | 0.0 | |
| Galactose (g) | 0.0 | 0.0 | |
| Proteínas (g) | 2.1 | 0.3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 20.0 | 2.4 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 19.0 | 2.2 | 11 |
| Gorduras trans (g) | 0.0 | 0.0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 9.4 | 1.1 | 4 |
| Sódio (mg) | 63.0 | 7.5 | 0 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.